8 Gadgets som gör din mat till mikrovågsgourmet

4/4/2013

Vi använder alla mikrovågsugnar till att värma upp redan tillagad mat, men få känner till möjligheterna som finns att laga riktigt god mat direkt i mikron. Mikrovågsugnen kom till Sverige under 70-talet, men det var först under 80-talet som den blev riktigt populär och trendig. De senaste åren har den fått ett uppsving på nytt i takt med att nya smarta tillbehör dykt upp som skapat nya möjligheter. I det här blogginlägget hittar du mer eller mindre galna gadgets till din mikro som du kan använda för att lösa utmaningar du inte trodde var möjliga i din mikrovågsugn.

Ångkokningsbox med bricka

Ångkokningsbox med bricka

Ångkoka grönsaker, kött, fisk eller nästan vad som helst direkt i en box. Maten ångkokas smidigt av vätskan som redan finns i den. Efter en kort tillagningsperiod tas boxen ur mikron. Du öppnar sedan upp boxens två luckor och lyfter ur brickan med den färdiglagade maten.

Det finns många varianter på den mer traditionella ångkoksinsatsen till mikron. Vill du se mer kan du titta på t ex Ogya från Lekué eller Mastrads ångkoksset. Det sistnämnda hade vi faktiskt en kund som köpt och som sedan hörde av sig och berättade att han lagat lutfisk i det. Kreativt och kul att det funkar att laga traditionella rätter med mer okonventionella metoder.

Sprits

Sprits för mikro

Detta är en sprits som du kan använda precis som alla andra spritsar för att dekorera dina bakverk så att de blir riktigt snygga. Twisten på denna är dock att du kan fylla den med t ex choklad för att sedan stoppa in den i micron och smälta chokladen. Smidigt!

Mjölkskummare

Mjölkskummare för mikron

Vill du bjuda på lyxigt kaffe med skum hemma, t ex en cappucino eller latte kan du med denna mjölkskummare enkelt göra det direkt i mikron. Fyll skummaren med mjölk, värm den i mikron och pumpa sedan i ca 20 sekunder och du är ready to go!

Äggkokare

Äggkokare för mikrovågsugnen

Det här är ett litet intressant mikrotillbehör som gör det möjligt för dig att koka ägg i mikron på 30 sekunder. Äggen får du i antingen rektangulär form, cylinderform eller som ett halvklot. För att göra det ännu proffsigare och intressantare kan du förutom ägg lägga i grönsaker och kryddor direkt i formen.

Pastakokare

Pastakokare för mikrovågsugnen

Att koka pasta på spisen är för de flesta ingen större utmaning (även om det kräver sin fingertoppskänsla att få pastan perfekt al dente) men det kräver sina kärl, det tar tid att värma upp vattnet och du ska med fördel ha ett durkslag för att hälla av vattnet. Denna pryl löser hela behovet i ett genom att du fyller den med vatten och pasta, ställer in den och kokar den i mikron och slutligen häller av vattnet direkt genom locket som fungerar som ett durkslag.

Riskokare

Koka ris i mikron

Det finns inte bara pastakokare för mikrovågsugnen utan även riskokare. Detta bekväma mikrotillbehör fyller du med vatten och ris och tillagar i mikron. När det är klart serverar du direkt ur riskokarens skål på bordet.

Chips-maker

gör chips i mikron

Ytterligare en otippad manick som du använder för att tillverka dina egna chips direkt i mikron. Använd mandolinen som följer med i setet för att skiva tunna skivor av t ex potatis eller äpple, lägg dem på silikonplattan och placera i mikron. Tillagningen går på någon minut och inget fett behövs. Krydda efter egen smak och du har egna fräscha chips att servera!

Förvarings- och tillagningspåse

Förvarings- och tillagningspåse för mikrovågsugn

I denna påse kan du förvara all typ av mat. Även soppor, grytor och andra rätter som innehåller vätskor går bra. Påsen är designad för att du ska kunna spara tid och värma upp dess innehåll direkt i mikron. Eftersom påsen är tillverkad av silikon riskerar du inte att maten skadas av ohälsosam plast vid tillagningen.

Mikromatlagning passar den som har en aktiv livsstil som vill låta vardagsmatlagningen gå undan. Det passar också den som uppskattar hälsosam mat eftersom vitaminer och näringsämnen bevaras bättre vid mikromatlagning än vid traditionell matlagning. Vill du läsa mer om mikromatlagning kan jag rekommendera den här artikelserien om mikromatlagning och den här inspirerande artikeln. Jag blir själv förbluffad över alla smarta mikrotillbehör som finns. Jag har ännu inte något av dem själv, men det är flera av dem som jag ska utrusta mitt kök med framöver. De passar perfekt in i min vardagsmatlagning där det tyvärr inte finns mycket tid för matlagning som tar längre tid. Jag hoppas att ni med det här inlägget fick inspiration till hur ni själva kan hitta nya metoder för vardagsmatlagning!

Vad är ditt bästa tips för matlagning i mikron?

Essence Rødvin 4-pak 45 cl manufacturer logo

Essence Rødvin 4-pak 45 cl

485.16 kr 319 kr
SV50 Sous Vide Cirkulator manufacturer logo

SV50 Sous Vide Cirkulator

1 718.61 kr 899 kr
Provence Plus Grydesæt 5 dele manufacturer logo

Provence Plus Grydesæt 5 dele

3 360.23 kr 969 kr