Fem tips til at få bedre kaffe!

 

En god kop kaffe er den bedste start på dagen. At få rigtig god kaffe hjemme hos dig selv er ikke altid det letteste, men ved hjælp af nogle enkle tips, kan smagen på din kaffe blive meget bedre. 

1. Opbevar din kaffe mørkt og køligt
Sørg for at opbevare din kaffe på et mørkt og køligt sted, da kaffen kan risikere at miste smagen, hvis den udsættes for lys og varme. Køkkenskabet er ofte et godt sted at opbevare sin kaffe. Lad kaffen blive i emballagen, hvis den kan forsegles igen, ellers kan du opbevare den i en glaskrukke med et låg som har en isolerende gummiring.

2. Rengør din bryggeenhed regelmæssigt
Nøglen til god kaffe er også at rengøre bryggeenheden regelmæssigt, gerne mere end en gang om måneden. Der samles en masse kaffe - og kalkrester i bryggeenheden, som er medvirkende til, at din kaffe smager dårligere. Afkalk gerne din kaffemaskine et par gange om året med afkalkningsmiddel. Det forlænger levetiden på bryggeenheden og fjerner effektivt kalkbelægning.

3. Doser kaffen rigtigt og få en bedre smag
Det er vigtigt, at dosere korrekt når du brygger din kaffe. Anvend et målebæger for at dosere rigtigt. Vi anbefaler, at du bruger 7 gram kaffe til 1,5 dl. vand.
Hvis du foretrækker en stærkere kaffe, så vælg en mørkristet kaffe i stedet for. Når du doserer ekstra, så bidrager det til en besk bismag.

4. Anvend et godt filter
Kaffen bliver bedre, når du anvender et højkvalitets filter. Anvend gerne et hvidt filter når du brygger din kaffe. Brune ublegede filtre frigør partikler, som kan medføre en pap lignende eftersmag. 

5. Invester i den rette bryggeenhed
Gør dig selv en tjeneste og invester i en god bryggeenhed, så aromaen frigøres på den bedste måde. For at få mest muligt ud af din bryggeenhed og kaffens smag, bør temperaturen på din bryggeenhed ligge lige under kogepunktet. Du skal gå ud fra, at temperaturen bør være mellem 92-96°C. Hvis temperaturen overstiger 96°C, så risikerer kaffen at få en besk eller brændt bismag.

 

Fire af vores favorit kaffebryggere:

 

 

The Scoop - Tovejsbrygger
-12%

Hamilton Beach

The Scoop - Tovejsbrygger

727 kr
639 kr
Kaffebrygger Pour Over
-78%

Wilfa

Kaffebrygger Pour Over

290 kr
65 kr

Fem tips til at få bedre kaffe!