Inspiration

Cremet kartoffelsalat med purløg

30 maj 2017

Cremet Kartoffelsalat som er perfekt som tilbehør til grillmaden eller på buffetbordet! 

Serveringsskålen i sommerfarven Caribbean kommer fra Le Creuset og kan findes her.


Du behøver:

1 kg nye kartofler
1/2 bundt puløg
1/2 porrer
1 dl let creme fraiche
1 ss mayonnaise
1 ts dijonsennep
Salt
Peber

Sådan gør du

  1. Skræl kartoflerne og kog dem til de er bløde. Lad dem køle ned igen.
  2. Skær kartoflerne i halve eller tern efter smag. Læg dem i en skål og bland hakket purløg og porrer i.
  3. Bland mayonnaise, let creme fraiche, salt og peber. Rør det sammen med dine kartoflerne, purløg og porrer.
  4. Pynt med hakket purløg på toppen.

Læs også