Køkkenknive

En af de vigtigste genstande i et køkken er kniven - måske er det endda den allervigtigste.

Populære produkter

SAN Santokukniv Olivenskåret 17,5 cm

Tamahagane

SAN Santokukniv Olivenskåret 17,5 cm

1 601 kr
1 599 kr
SAN Tsubame Skrællekniv 9 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Skrællekniv 9 cm

1 059 kr
SAN Brødkniv 230 mm, ett lager stål.

Tamahagane

SAN Brødkniv 230 mm, ett lager stål.

1 601 kr
1 599 kr
Trancherkniv No 120, 16cm - Parallele

Opinel

Trancherkniv No 120, 16cm - Parallele

283 kr
279 kr
RAN Santokukniv 12,5 cm

Yaxell

RAN Santokukniv 12,5 cm

1 019 kr
SAN Trancherkniv Olivenskåret 24 cm

Tamahagane

SAN Trancherkniv Olivenskåret 24 cm

2 039 kr
SAN Kyoto Tournierkniv 7 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Tournierkniv 7 cm

1 892 kr
1 889 kr
SAN Tsubame Kokkekniv 18 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Kokkekniv 18 cm

1 492 kr
1 489 kr
SAN Tsubame Allroundkniv 12 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Allroundkniv 12 cm

1 091 kr
1 089 kr
Nyhed
Y-OU Allroundkniv 12 cm

Yaxell

Y-OU Allroundkniv 12 cm

873 kr
869 kr
SAN Skrællekniv 90 mm

Tamahagane

SAN Skrællekniv 90 mm

873 kr
869 kr
Trancherkniv 240 mm

Tamahagane

Trancherkniv 240 mm

1 310 kr
1 309 kr
SAN Tsubame Kokkekniv 27 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Kokkekniv 27 cm

2 183 kr
2 179 kr
SAN Tsubame Santokukniv 17,5 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Santokukniv 17,5 cm

1 601 kr
1 599 kr
Kyoto Skrællekniv 12 cm

Tamahagane

Kyoto Skrællekniv 12 cm

1 601 kr
1 599 kr
Essentials 4-delssæt, Art Deco

Opinel

Essentials 4-delssæt, Art Deco

392 kr
389 kr
Super Gou Ypsilon Allroundkniv 12 cm

Yaxell

Super Gou Ypsilon Allroundkniv 12 cm

3 200 kr
3 195 kr
SAN Kokkekniv 270 mm

Tamahagane

SAN Kokkekniv 270 mm

2 183 kr
2 179 kr
SAN Kyoto Santokukniv 16 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Santokukniv 16 cm

2 982 kr
2 979 kr
SAN Kyoto Trancherkniv 24 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Trancherkniv 24 cm

3 645 kr
SAN grøntsagskniv 180 mm

Tamahagane

SAN grøntsagskniv 180 mm

1 459 kr
SAN Tsubame Kokkekniv 15 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Kokkekniv 15 cm

1 382 kr
1 379 kr
Kyoto Kokkekniv 24 cm

Tamahagane

Kyoto Kokkekniv 24 cm

3 331 kr
3 325 kr
Kokkekniv 270 mm

Tamahagane

Kokkekniv 270 mm

1 679 kr
grøntsagskniv 160 mm

Tamahagane

grøntsagskniv 160 mm

1 019 kr
Kyoto Kokkekniv 18 cm

Tamahagane

Kyoto Kokkekniv 18 cm

2 472 kr
2 469 kr
SAN Trancherkniv 270 mm

Tamahagane

SAN Trancherkniv 270 mm

2 111 kr
2 109 kr
SAN Tsubame Trancherkniv 27 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Trancherkniv 27 cm

2 111 kr
2 109 kr
SAN Tsubame Trancherkniv 21 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Trancherkniv 21 cm

1 492 kr
1 489 kr
Kyoto Tournierkniv 7 cm

Tamahagane

Kyoto Tournierkniv 7 cm

1 529 kr
Kyoto Trancherkniv 27 cm

Tamahagane

Kyoto Trancherkniv 27 cm

3 331 kr
3 325 kr
Santokukniv 175 mm

Tamahagane

Santokukniv 175 mm

1 091 kr
1 089 kr
Santokukniv 160 mm

Tamahagane

Santokukniv 160 mm

1 019 kr
RAN Santokukniv 16,5 cm

Yaxell

RAN Santokukniv 16,5 cm

1 382 kr
1 379 kr
SAN Kyoto Trancherkniv 27 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Trancherkniv 27 cm

3 945 kr
RAN Allroundkniv 12 cm

Yaxell

RAN Allroundkniv 12 cm

873 kr
869 kr

Viser 40 af 423 artikler

Køkkenknive

Kniven er kokkens bedste ven, både for amatørkokke og professionelle, og en god kniv gør madlavningen både sjovere og lettere! Derfor er det vigtigt at vælge køkkenknive med omhu, men det kan være svært at orientere sig i den jungle af forskellige modeller og materialer der findes på markedet. Leder du efter en kniv der skal bruges til noget helt specifik som f.eks. en brødkniv? Eller leder du efter en alsidig kniv med et bredt anvendelsesområde som f.eks. en kokkekniv? Når du er kommet så langt, er det tid til til at overveje hvilket materiale du kunne tænke dig, både når det gælder knivsbladet og håndtaget. En keramisk kniv er god at bruge når du skærer brød, salat eller kød uden ben i, mens en stålkniv er bedre til at skære igennem ben og bedre kan håndtere de hårdere råvarer. Håndtaget og knivsbladets længde bør vælges så de passer til størrelsen af dine hænder. Mindre hænder har det ofte bedre med at bruge en mindre kniv og vice versa. Du bør også overveje om du vil have en japansk eller en europæisk kniv. De japanske knive er slebet i en vinkel, der er ca. 5-10° spidsere end de europæiske, hvilket gør at de også er noget skarpere. Dette hænger sammen med at de japanske knive laves af et hårdere stål, hvilket også gør at de er noget skørere end de europæiske knive. Uanset om du vælger en klassisk kniv i stål eller en keramisk kniv, er det vigtigt at du trives med din kniv. Du skal føle at den arbejder sammen med dig og gør dit arbejde i køkkenet lettere. Det er ikke altid nemt at vælge den rigtige kniv, men når du har fundet en kniv du trives med, vil du komme til at mærke hvilken stor betydning det har!