Køkkenknive

En af de vigtigste genstande i et køkken er kniven - måske er det endda den allervigtigste.

Populære produkter

Nyhed
Y-OU Santoku 14,5 cm

Yaxell

Y-OU Santoku 14,5 cm

949 kr
Nyhed
Y-OU Santoku Olivenslebet 18 cm

Yaxell

Y-OU Santoku Olivenslebet 18 cm

1 169 kr
Nyhed
Y-OU Santoku 16,5 cm

Yaxell

Y-OU Santoku 16,5 cm

1 091 kr
1 089 kr
SAN Kokkekniv 180 mm

Tamahagane

SAN Kokkekniv 180 mm

1 382 kr
1 379 kr
Essentials 4 delssæt, Primavera

Opinel

Essentials 4 delssæt, Primavera

392 kr
389 kr
Essentials 4 delssæt, Primarosa

Opinel

Essentials 4 delssæt, Primarosa

392 kr
389 kr
Kokkekniv 19 cm

Professional Secrets

Kokkekniv 19 cm

729 kr
Brødkniv 23 cm

Professional Secrets

Brødkniv 23 cm

729 kr
SAN Skrællekniv 120 mm

Tamahagane

SAN Skrællekniv 120 mm

909 kr
Outdoor No 8, Foldekniv

Opinel

Outdoor No 8, Foldekniv

290 kr
289 kr
SAN Santokukniv 175 mm

Tamahagane

SAN Santokukniv 175 mm

1 459 kr
RAW 5000 FCDGyutoh. Kokkekniv 16 cm

Miyabi

RAW 5000 FCDGyutoh. Kokkekniv 16 cm

1 239 kr
Kokkekniv palisandertræ

Victorinox

Kokkekniv palisandertræ

203 kr
199 kr
Brødkniv palisander 21 cm

Victorinox

Brødkniv palisander 21 cm

279 kr
Old Farmer Classic Tranchersæt

Gense

Old Farmer Classic Tranchersæt

282 kr
279 kr
Old Farmer Classic Kokkekniv

Gense

Old Farmer Classic Kokkekniv

210 kr
209 kr
Santokukniv, smedet, 17 cm i gaveæske, Grand Mitre

Victorinox

Santokukniv, smedet, 17 cm i gaveæske, Grand Mitre

729 kr
Fickkniv Baker's knife med bølgetandat knivblad - Rød Alox

Victorinox

Fickkniv Baker's knife med bølgetandat knivblad - Rød Alox

199 kr
Santokukniv 17cm palisander i gaveæske

Victorinox

Santokukniv 17cm palisander i gaveæske

323 kr
319 kr
Laksekniv 31cm flexibel

Global

Laksekniv 31cm flexibel

1 161 kr
1 159 kr
Kødøkse 16cm

Global

Kødøkse 16cm

1 671 kr
1 669 kr
Grøntsagskniv Oriental GLOBAL NI 15cm

Global

Grøntsagskniv Oriental GLOBAL NI 15cm

1 019 kr
grøntsagskniv olivenskåret 14cm

Global

grøntsagskniv olivenskåret 14cm

870 kr
869 kr
SAI Skrællekniv 9cm

Global

SAI Skrællekniv 9cm

1 161 kr
1 159 kr
SAI Skrællekniv 9cm, helsmedet, enkelstål

Global

SAI Skrællekniv 9cm, helsmedet, enkelstål

651 kr
649 kr
Universalkniv 15cm (Ers. GSF-24)

Global

Universalkniv 15cm (Ers. GSF-24)

651 kr
649 kr
Slagtekniv smedet 16cm

Global

Slagtekniv smedet 16cm

1 309 kr
Filetkniv 21cm fast

Global

Filetkniv 21cm fast

1 379 kr
Universalkniv 11cm (Ers. GSF-22)

Global

Universalkniv 11cm (Ers. GSF-22)

509 kr
Santokukniv Oriental GLOBAL NI 13cm

Global

Santokukniv Oriental GLOBAL NI 13cm

943 kr
939 kr
SAI grøntsagskniv 19cm

Global

SAI grøntsagskniv 19cm

1 749 kr
Tournierkniv 6cm tung

Global

Tournierkniv 6cm tung

433 kr
429 kr
Santokukniv, ræfflad,17cm, med palisanderhåndtag i gaveæske

Victorinox

Santokukniv, ræfflad,17cm, med palisanderhåndtag i gaveæske

379 kr
Skinkekniv takket palisandertræ

Victorinox

Skinkekniv takket palisandertræ

273 kr
269 kr
Brødkniv sort plasthåndtag

Victorinox

Brødkniv sort plasthåndtag

273 kr
269 kr
Kokketaske, 14 dele palisander, lille med to insatser

Victorinox

Kokketaske, 14 dele palisander, lille med to insatser

5 395 kr

Viser 40 af 423 artikler

Køkkenknive

Kniven er kokkens bedste ven, både for amatørkokke og professionelle, og en god kniv gør madlavningen både sjovere og lettere! Derfor er det vigtigt at vælge køkkenknive med omhu, men det kan være svært at orientere sig i den jungle af forskellige modeller og materialer der findes på markedet. Leder du efter en kniv der skal bruges til noget helt specifik som f.eks. en brødkniv? Eller leder du efter en alsidig kniv med et bredt anvendelsesområde som f.eks. en kokkekniv? Når du er kommet så langt, er det tid til til at overveje hvilket materiale du kunne tænke dig, både når det gælder knivsbladet og håndtaget. En keramisk kniv er god at bruge når du skærer brød, salat eller kød uden ben i, mens en stålkniv er bedre til at skære igennem ben og bedre kan håndtere de hårdere råvarer. Håndtaget og knivsbladets længde bør vælges så de passer til størrelsen af dine hænder. Mindre hænder har det ofte bedre med at bruge en mindre kniv og vice versa. Du bør også overveje om du vil have en japansk eller en europæisk kniv. De japanske knive er slebet i en vinkel, der er ca. 5-10° spidsere end de europæiske, hvilket gør at de også er noget skarpere. Dette hænger sammen med at de japanske knive laves af et hårdere stål, hvilket også gør at de er noget skørere end de europæiske knive. Uanset om du vælger en klassisk kniv i stål eller en keramisk kniv, er det vigtigt at du trives med din kniv. Du skal føle at den arbejder sammen med dig og gør dit arbejde i køkkenet lettere. Det er ikke altid nemt at vælge den rigtige kniv, men når du har fundet en kniv du trives med, vil du komme til at mærke hvilken stor betydning det har!