Køkkenknive

En af de vigtigste genstande i et køkken er kniven - måske er det endda den allervigtigste.

Populære produkter

Sæt med Kokkekniv & skræller, hvidt håndtag

Kyocera

Sæt med Kokkekniv & skræller, hvidt håndtag

699 kr
Sæt med kokkekniv & mandolin, sort håndtag

Kyocera

Sæt med kokkekniv & mandolin, sort håndtag

709 kr
Santoku 17 cm magnolia

Satake

Santoku 17 cm magnolia

359 kr
Pure Black santoku

Stelton

Pure Black santoku

609 kr
Svampekniv

Muurikka

Svampekniv

129 kr
Kokkekniv, Space

Exxent

Kokkekniv, Space

309 kr
Skrællekniv Professional 11 cm

Exxent

Skrællekniv Professional 11 cm

149 kr
Kokkekniv Professional 20 cm

Exxent

Kokkekniv Professional 20 cm

199 kr
Old Farmer Classic Laksekniv

Gense

Old Farmer Classic Laksekniv

289 kr
Kampagne
Skrællekniv, 7,5 cm, grønt håndtag

Kyocera

Skrællekniv, 7,5 cm, grønt håndtag

319 kr
Kampagne
Skrællekniv, 7,5 cm, rødt håndtag

Kyocera

Skrællekniv, 7,5 cm, rødt håndtag

319 kr
Kampagne
Skrællekniv, 7,5 cm, hvidt håndtag

Kyocera

Skrællekniv, 7,5 cm, hvidt håndtag

319 kr
Kampagne
Allroundkniv, 13 cm, hvidt håndtag

Kyocera

Allroundkniv, 13 cm, hvidt håndtag

459 kr
Kampagne
Kokkekniv, 14 cm, grønt håndtag

Kyocera

Kokkekniv, 14 cm, grønt håndtag

569 kr
Kampagne
Kokkekniv, 14 cm, rødt håndtag

Kyocera

Kokkekniv, 14 cm, rødt håndtag

569 kr
Kampagne
Kokkekniv, 14 cm, hvidt håndtag

Kyocera

Kokkekniv, 14 cm, hvidt håndtag

709 kr
Satake Pro, Kokkekniv, 24 cm

Satake

Satake Pro, Kokkekniv, 24 cm

1 069 kr
Satake Pro, Santoku, 17 cm

Satake

Satake Pro, Santoku, 17 cm

749 kr
Satake Pro, Petty, 12 cm

Satake

Satake Pro, Petty, 12 cm

569 kr
Satake Pro, Tranchérkniv, 27 cm

Satake

Satake Pro, Tranchérkniv, 27 cm

1 059 kr
Satake Pro, Filetkniv, 18 cm

Satake

Satake Pro, Filetkniv, 18 cm

609 kr
Satake Pro, Brødkniv, 20 cm

Satake

Satake Pro, Brødkniv, 20 cm

819 kr
Sashimikniv, 21 cm

CHROMA type 301

Sashimikniv, 21 cm

609 kr
Classic Damaskus, Petty, 11 cm

Zanmai/Mcusta

Classic Damaskus, Petty, 11 cm

729 kr
Classic Damaskus, Petty, 15 cm

Zanmai/Mcusta

Classic Damaskus, Petty, 15 cm

789 kr
Classic Damaskus, Gyuto, 21 cm

Zanmai/Mcusta

Classic Damaskus, Gyuto, 21 cm

1 279 kr
Classic Damaskus, Nakiri, 16,5 cm

Zanmai/Mcusta

Classic Damaskus, Nakiri, 16,5 cm

1 309 kr
Supreme Twisted, Petty, 15 cm

Zanmai/Mcusta

Supreme Twisted, Petty, 15 cm

1 209 kr
Supreme Twisted, Santoku, 18 cm

Zanmai/Mcusta

Supreme Twisted, Santoku, 18 cm

1 639 kr
Supreme Twisted, Gyuto, 21 cm

Zanmai/Mcusta

Supreme Twisted, Gyuto, 21 cm

1 759 kr
Supreme Twisted, Gyuto, 24 cm

Zanmai/Mcusta

Supreme Twisted, Gyuto, 24 cm

2 179 kr
Supreme Twisted, Nakiri, 16,5 cm

Zanmai/Mcusta

Supreme Twisted, Nakiri, 16,5 cm

1 579 kr
Pure Black filetkniv

Stelton

Pure Black filetkniv

409 kr
Filetkniv flexibel 18 cm Fibrox blå

Victorinox

Filetkniv flexibel 18 cm Fibrox blå

269 kr
Skinkekniv 25 cm bred rund spets Fibrox, hvid

Victorinox

Skinkekniv 25 cm bred rund spets Fibrox, hvid

369 kr
Skinkekniv 25 cm takket Fibrox, blå

Victorinox

Skinkekniv 25 cm takket Fibrox, blå

379 kr

Viser 40 af 315 artikler

Køkkenknive

Kniven er kokkens bedste ven, både for amatørkokke og professionelle, og en god kniv gør madlavningen både sjovere og lettere! Derfor er det vigtigt at vælge køkkenknive med omhu, men det kan være svært at orientere sig i den jungle af forskellige modeller og materialer der findes på markedet. Leder du efter en kniv der skal bruges til noget helt specifik som f.eks. en brødkniv? Eller leder du efter en alsidig kniv med et bredt anvendelsesområde som f.eks. en kokkekniv? Når du er kommet så langt, er det tid til til at overveje hvilket materiale du kunne tænke dig, både når det gælder knivsbladet og håndtaget. En keramisk kniv er god at bruge når du skærer brød, salat eller kød uden ben i, mens en stålkniv er bedre til at skære igennem ben og bedre kan håndtere de hårdere råvarer. Håndtaget og knivsbladets længde bør vælges så de passer til størrelsen af dine hænder. Mindre hænder har det ofte bedre med at bruge en mindre kniv og vice versa. Du bør også overveje om du vil have en japansk eller en europæisk kniv. De japanske knive er slebet i en vinkel, der er ca. 5-10° spidsere end de europæiske, hvilket gør at de også er noget skarpere. Dette hænger sammen med at de japanske knive laves af et hårdere stål, hvilket også gør at de er noget skørere end de europæiske knive. Uanset om du vælger en klassisk kniv i stål eller en keramisk kniv, er det vigtigt at du trives med din kniv. Du skal føle at den arbejder sammen med dig og gør dit arbejde i køkkenet lettere. Det er ikke altid nemt at vælge den rigtige kniv, men når du har fundet en kniv du trives med, vil du komme til at mærke hvilken stor betydning det har!