Køkkenknive

En af de vigtigste genstande i et køkken er kniven - måske er det endda den allervigtigste.

Populære produkter

Kokkekniv olivenskåret 16cm

Global

Kokkekniv olivenskåret 16cm

1 089 kr
Sashimikniv 30cm spids

Global

Sashimikniv 30cm spids

2 039 kr
Brødkniv 24cm takket

Global

Brødkniv 24cm takket

1 599 kr
Santokukniv 11cm

Global

Santokukniv 11cm

769 kr
SAN Kyoto Debakniv 17 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Debakniv 17 cm

3 495 kr
RAN Allroundkniv 15 cm

Yaxell

RAN Allroundkniv 15 cm

1 019 kr
RAN Brødkniv 23 cm

Yaxell

RAN Brødkniv 23 cm

1 459 kr
Kokkekniv smedet 21cm

Global

Kokkekniv smedet 21cm

1 599 kr
Kokkekniv 18cm afrundet

Global

Kokkekniv 18cm afrundet

1 019 kr
Oriental Cook 18cm DEBA venstre

Global

Oriental Cook 18cm DEBA venstre

1 239 kr
Kokkekniv smedet 30cm

Global

Kokkekniv smedet 30cm

1 962 kr
1 959 kr
SAI Kokkekniv 14cm

Global

SAI Kokkekniv 14cm

1 309 kr
Sashimikniv 30cm tvær

Global

Sashimikniv 30cm tvær

2 109 kr
Tranchérkniv 21cm

Global

Tranchérkniv 21cm

1 019 kr
Skrællekniv GLOBAL NI 9cm

Global

Skrællekniv GLOBAL NI 9cm

542 kr
539 kr
Kokkekniv smedet 27cm

Global

Kokkekniv smedet 27cm

1 819 kr
Stegeknive 11cm

Global

Stegeknive 11cm

509 kr
SAI Skrællekniv 10cm, helsmedet, enkelstål

Global

SAI Skrællekniv 10cm, helsmedet, enkelstål

689 kr
SAI Tournierkniv 6,5cm

Global

SAI Tournierkniv 6,5cm

1 161 kr
1 159 kr
Filetkniv No 121, 18cm - Parallele

Opinel

Filetkniv No 121, 18cm - Parallele

283 kr
279 kr
SAN Kyoto Kokkekniv 27 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Kokkekniv 27 cm

4 375 kr
Skrællekniv 6cm lige tung

Global

Skrællekniv 6cm lige tung

433 kr
429 kr
SAI Skrællekniv 10cm

Global

SAI Skrællekniv 10cm

1 183 kr
1 179 kr
Oriental kokkekniv 12cm DEBA, venstre

Global

Oriental kokkekniv 12cm DEBA, venstre

943 kr
939 kr
SAN Kokkekniv 210 mm Olivenskåret

Tamahagane

SAN Kokkekniv 210 mm Olivenskåret

1 749 kr
Super Gou Ypsilon Santokukniv 16,5 cm

Yaxell

Super Gou Ypsilon Santokukniv 16,5 cm

5 545 kr
Kokkekniv No 118, 20cm - Parallele

Opinel

Kokkekniv No 118, 20cm - Parallele

341 kr
339 kr
SAI Brødkniv 17cm

Global

SAI Brødkniv 17cm

1 239 kr
Bred filetkniv 24cm flexibel

Global

Bred filetkniv 24cm flexibel

1 599 kr
SAN Kyoto Kokkekniv 24 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Kokkekniv 24 cm

3 945 kr
SAN Filetkniv, solid flex. 160 mm

Tamahagane

SAN Filetkniv, solid flex. 160 mm

1 382 kr
1 379 kr
Oriental Cook 18cm DEBA

Global

Oriental Cook 18cm DEBA

1 161 kr
1 159 kr
RAN Tomatkniv 14 cm

Yaxell

RAN Tomatkniv 14 cm

873 kr
869 kr
Kyoto Kokkekniv 27 cm

Tamahagane

Kyoto Kokkekniv 27 cm

3 775 kr
SAI Allroundkniv 14,5cm

Global

SAI Allroundkniv 14,5cm

1 309 kr
Fisk/fuglekniv 9cm

Global

Fisk/fuglekniv 9cm

799 kr

Viser 40 af 423 artikler

Køkkenknive

Kniven er kokkens bedste ven, både for amatørkokke og professionelle, og en god kniv gør madlavningen både sjovere og lettere! Derfor er det vigtigt at vælge køkkenknive med omhu, men det kan være svært at orientere sig i den jungle af forskellige modeller og materialer der findes på markedet. Leder du efter en kniv der skal bruges til noget helt specifik som f.eks. en brødkniv? Eller leder du efter en alsidig kniv med et bredt anvendelsesområde som f.eks. en kokkekniv? Når du er kommet så langt, er det tid til til at overveje hvilket materiale du kunne tænke dig, både når det gælder knivsbladet og håndtaget. En keramisk kniv er god at bruge når du skærer brød, salat eller kød uden ben i, mens en stålkniv er bedre til at skære igennem ben og bedre kan håndtere de hårdere råvarer. Håndtaget og knivsbladets længde bør vælges så de passer til størrelsen af dine hænder. Mindre hænder har det ofte bedre med at bruge en mindre kniv og vice versa. Du bør også overveje om du vil have en japansk eller en europæisk kniv. De japanske knive er slebet i en vinkel, der er ca. 5-10° spidsere end de europæiske, hvilket gør at de også er noget skarpere. Dette hænger sammen med at de japanske knive laves af et hårdere stål, hvilket også gør at de er noget skørere end de europæiske knive. Uanset om du vælger en klassisk kniv i stål eller en keramisk kniv, er det vigtigt at du trives med din kniv. Du skal føle at den arbejder sammen med dig og gør dit arbejde i køkkenet lettere. Det er ikke altid nemt at vælge den rigtige kniv, men når du har fundet en kniv du trives med, vil du komme til at mærke hvilken stor betydning det har!