Køkkenknive

En af de vigtigste genstande i et køkken er kniven - måske er det endda den allervigtigste.

Populære produkter

SAI Trancherkniv 21cm

Global

SAI Trancherkniv 21cm

1 749 kr
ZEN Skrællekniv 8 cm

Yaxell

ZEN Skrællekniv 8 cm

729 kr
Teppanyaki stegeknive GLOBAL 10,5cm

Global

Teppanyaki stegeknive GLOBAL 10,5cm

729 kr
Kokkekniv 13cm afrundet

Global

Kokkekniv 13cm afrundet

799 kr
Udbeningsskniv smedet 15cm bred

Global

Udbeningsskniv smedet 15cm bred

1 239 kr
SAI Allroundkniv 17cm, flexibel, enkelstål

Global

SAI Allroundkniv 17cm, flexibel, enkelstål

1 161 kr
1 159 kr
SAN Tsubame Allroundkniv 15 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Allroundkniv 15 cm

1 169 kr
SAN Kyoto Filetkniv, solid flex. 16 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Filetkniv, solid flex. 16 cm

1 929 kr
SAI Santokukniv 13,5cm

Global

SAI Santokukniv 13,5cm

1 343 kr
1 339 kr
Kokkekniv 180 mm

Tamahagane

Kokkekniv 180 mm

1 019 kr
Brødkniv 22cm venstre

Global

Brødkniv 22cm venstre

1 019 kr
Nyhed
Y-OU Kokkekniv 20 cm

Yaxell

Y-OU Kokkekniv 20 cm

1 169 kr
Ost- & vinkniv No 10 bøg

Opinel

Ost- & vinkniv No 10 bøg

249 kr
Essentials 4 delssæt, Fifties

Opinel

Essentials 4 delssæt, Fifties

392 kr
389 kr
SAN Tsubame Brødkniv 23 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Brødkniv 23 cm

1 892 kr
1 889 kr
SAN Kyoto grøntsagskniv 16 cm

Tamahagane

SAN Kyoto grøntsagskniv 16 cm

2 839 kr
SAN Kyoto Udbeningsskniv 16 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Udbeningsskniv 16 cm

2 839 kr
ZEN Trancherkniv 18 cm

Yaxell

ZEN Trancherkniv 18 cm

1 019 kr
Skrællekniv 120 mm

Tamahagane

Skrællekniv 120 mm

669 kr
SAN Tsubame grøntsagskniv 16 cm

Tamahagane

SAN Tsubame grøntsagskniv 16 cm

1 459 kr
ZEN Trancherkniv 25,5 cm

Yaxell

ZEN Trancherkniv 25,5 cm

1 169 kr
SAN Skrællekniv 150 mm

Tamahagane

SAN Skrællekniv 150 mm

1 019 kr
SAN Kyoto Santokukniv 17,5 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Santokukniv 17,5 cm

3 145 kr
Super GOU Skrællekniv 8 cm

Yaxell

Super GOU Skrællekniv 8 cm

1 749 kr
SAN Kyoto Skrællekniv 9 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Skrællekniv 9 cm

1 892 kr
1 889 kr
Santokukniv No 119, 17cm - Parallele

Opinel

Santokukniv No 119, 17cm - Parallele

341 kr
339 kr
SAN Kyoto Kokkekniv 18 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Kokkekniv 18 cm

2 982 kr
2 979 kr
SAN Tsubame grøntsagskniv 18 cm

Tamahagane

SAN Tsubame grøntsagskniv 18 cm

1 601 kr
1 599 kr
Brødkniv 230 mm

Tamahagane

Brødkniv 230 mm

1 382 kr
1 379 kr
Kyoto Brødkniv 23 cm

Tamahagane

Kyoto Brødkniv 23 cm

3 195 kr
grøntsagskniv 180 mm

Tamahagane

grøntsagskniv 180 mm

1 091 kr
1 089 kr
SAN Skrællekniv 7 cm

Tamahagane

SAN Skrællekniv 7 cm

800 kr
799 kr
SAN Kyoto Skrællekniv 15 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Skrællekniv 15 cm

2 039 kr
SAN Kyoto Skrællekniv 12 cm

Tamahagane

SAN Kyoto Skrællekniv 12 cm

1 969 kr
SAN Kokkekniv 240 mm

Tamahagane

SAN Kokkekniv 240 mm

1 749 kr
SAN Kyoto grøntsagskniv 18 cm

Tamahagane

SAN Kyoto grøntsagskniv 18 cm

2 982 kr
2 979 kr

Viser 40 af 423 artikler

Køkkenknive

Kniven er kokkens bedste ven, både for amatørkokke og professionelle, og en god kniv gør madlavningen både sjovere og lettere! Derfor er det vigtigt at vælge køkkenknive med omhu, men det kan være svært at orientere sig i den jungle af forskellige modeller og materialer der findes på markedet. Leder du efter en kniv der skal bruges til noget helt specifik som f.eks. en brødkniv? Eller leder du efter en alsidig kniv med et bredt anvendelsesområde som f.eks. en kokkekniv? Når du er kommet så langt, er det tid til til at overveje hvilket materiale du kunne tænke dig, både når det gælder knivsbladet og håndtaget. En keramisk kniv er god at bruge når du skærer brød, salat eller kød uden ben i, mens en stålkniv er bedre til at skære igennem ben og bedre kan håndtere de hårdere råvarer. Håndtaget og knivsbladets længde bør vælges så de passer til størrelsen af dine hænder. Mindre hænder har det ofte bedre med at bruge en mindre kniv og vice versa. Du bør også overveje om du vil have en japansk eller en europæisk kniv. De japanske knive er slebet i en vinkel, der er ca. 5-10° spidsere end de europæiske, hvilket gør at de også er noget skarpere. Dette hænger sammen med at de japanske knive laves af et hårdere stål, hvilket også gør at de er noget skørere end de europæiske knive. Uanset om du vælger en klassisk kniv i stål eller en keramisk kniv, er det vigtigt at du trives med din kniv. Du skal føle at den arbejder sammen med dig og gør dit arbejde i køkkenet lettere. Det er ikke altid nemt at vælge den rigtige kniv, men når du har fundet en kniv du trives med, vil du komme til at mærke hvilken stor betydning det har!