Køkkenknive

En af de vigtigste genstande i et køkken er kniven - måske er det endda den allervigtigste.

Populære produkter

SAN Santokukniv 175 mm

Tamahagane

SAN Santokukniv 175 mm

1 159 kr
grøntsags- & skrællekniv 8 cm rødt håndtag, spids

Victorinox

grøntsags- & skrællekniv 8 cm rødt håndtag, spids

31 kr
Kuro Santoku 18 cm, håndlavet

Satake

Kuro Santoku 18 cm, håndlavet

829 kr
Kuro Kiritsuke 23 cm

Satake

Kuro Kiritsuke 23 cm

1 279 kr
Wasabi Kniv Sæt 3 Dele 6710P/6715P/6720C
-20%

Kai

Wasabi Kniv Sæt 3 Dele 6710P/6715P/6720C

1 349 kr
1 079 kr
Classic Skrællekniv 10 cm
-20%

Kai

Classic Skrællekniv 10 cm

1 049 kr
839 kr
SAN Tsubame Allroundkniv 12 cm

Tamahagane

SAN Tsubame Allroundkniv 12 cm

709 kr
Edge Debakniv 12 cm

Fiskars

Edge Debakniv 12 cm

109 kr
Ideal Provence brødkniv stål/olivtræ 20 cm

Lion Sabatier

Ideal Provence brødkniv stål/olivtræ 20 cm

639 kr
Flåkniv, 13 cm, Swibo, gult håndtag

Victorinox

Flåkniv, 13 cm, Swibo, gult håndtag

249 kr
Filetkniv Professional 21 cm

Exxent

Filetkniv Professional 21 cm

229 kr
Ideal kokkekniv stål/sort 20 cm

Lion Sabatier

Ideal kokkekniv stål/sort 20 cm

499 kr
Essentials 4 delssæt, Primavera

Opinel

Essentials 4 delssæt, Primavera

249 kr
Kuro Petty 15 cm, håndlavet

Satake

Kuro Petty 15 cm, håndlavet

589 kr
Grand Mitre grøntsagskniv, smedet, 8 cm i gaveæske

Victorinox

Grand Mitre grøntsagskniv, smedet, 8 cm i gaveæske

389 kr
Urtekniv

Sabatier Trompette

Urtekniv

139 kr
Skrælleknivssæt, 6 del, Røda nylonhåndtag i gaveæske

Victorinox

Skrælleknivssæt, 6 del, Røda nylonhåndtag i gaveæske

339 kr
FF+ Tomatkniv

Fiskars

FF+ Tomatkniv

129 kr
Ideal filétkniv og fiskebenspincett

Lion Sabatier

Ideal filétkniv og fiskebenspincett

419 kr
Allroundkniv 12,5 cm

Ronneby Bruk

Allroundkniv 12,5 cm

259 kr
Chartreusekniv stål/sort

Lion Sabatier

Chartreusekniv stål/sort

92 kr
Norr skrællekniv 7 cm

Fiskars

Norr skrællekniv 7 cm

159 kr
Salatkniv grøn

Zyliss

Salatkniv grøn

62 kr
Filetkniv 20 cm SwissClassic, black, blister

Victorinox

Filetkniv 20 cm SwissClassic, black, blister

229 kr
Brødkniv, 20 cm, plasthåndtag

Satake

Brødkniv, 20 cm, plasthåndtag

179 kr
Edge Fransk kokkekniv lille

Fiskars

Edge Fransk kokkekniv lille

129 kr
Design by F. A. Porsche Skrællekniv

CHROMA type 301

Design by F. A. Porsche Skrællekniv

239 kr
Udbeningsskniv, 16 cm, flexibel gult håndtag

Victorinox

Udbeningsskniv, 16 cm, flexibel gult håndtag

189 kr
Filetkniv, flexibel, 20 cm, Fibrox

Victorinox

Filetkniv, flexibel, 20 cm, Fibrox

199 kr
Stegeknive,sort Fibroxhåndtag 14cm

Victorinox

Stegeknive,sort Fibroxhåndtag 14cm

189 kr
Udbeningsskniv 15 cm sort Fibrox med smalt buet skær

Victorinox

Udbeningsskniv 15 cm sort Fibrox med smalt buet skær

159 kr
Chef's Sæt, 3 stk smedeta knive i gaveæske, Grand Mitre

Victorinox

Chef's Sæt, 3 stk smedeta knive i gaveæske, Grand Mitre

1 639 kr
Classic Kokkekniv 25,5 cm
-20%

Kai

Classic Kokkekniv 25,5 cm

1 999 kr
1 599 kr
Brødkniv Laguiole I kasse

Laguiole Jean Dubost

Brødkniv Laguiole I kasse

209 kr
Skrællekniv, 8 cm, sort nylonhåndtag

Victorinox

Skrællekniv, 8 cm, sort nylonhåndtag

36 kr
Metz Santukokniv 17,5 cm

Carl Mertens

Metz Santukokniv 17,5 cm

769 kr

Viser 40 af 643 artikler

Køkkenknive

Kniven er kokkens bedste ven, både for amatørkokke og professionelle, og en god kniv gør madlavningen både sjovere og lettere! Derfor er det vigtigt at vælge køkkenknive med omhu, men det kan være svært at orientere sig i den jungle af forskellige modeller og materialer der findes på markedet. Leder du efter en kniv der skal bruges til noget helt specifik som f.eks. en brødkniv? Eller leder du efter en alsidig kniv med et bredt anvendelsesområde som f.eks. en kokkekniv? Når du er kommet så langt, er det tid til til at overveje hvilket materiale du kunne tænke dig, både når det gælder knivsbladet og håndtaget. En keramisk kniv er god at bruge når du skærer brød, salat eller kød uden ben i, mens en stålkniv er bedre til at skære igennem ben og bedre kan håndtere de hårdere råvarer. Håndtaget og knivsbladets længde bør vælges så de passer til størrelsen af dine hænder. Mindre hænder har det ofte bedre med at bruge en mindre kniv og vice versa. Du bør også overveje om du vil have en japansk eller en europæisk kniv. De japanske knive er slebet i en vinkel, der er ca. 5-10° spidsere end de europæiske, hvilket gør at de også er noget skarpere. Dette hænger sammen med at de japanske knive laves af et hårdere stål, hvilket også gør at de er noget skørere end de europæiske knive. Uanset om du vælger en klassisk kniv i stål eller en keramisk kniv, er det vigtigt at du trives med din kniv. Du skal føle at den arbejder sammen med dig og gør dit arbejde i køkkenet lettere. Det er ikke altid nemt at vælge den rigtige kniv, men når du har fundet en kniv du trives med, vil du komme til at mærke hvilken stor betydning det har!