Ronneby Bruk
Ronneby Bruk producerer klassiske støbejernsprodukter til hjem og hushold og ligger i Ronnebybygden, Sverige. Ronneby Bruk bruger støbejern af højeste kvalitet som bliver bedre og flottere med årene og jo mere de bruges og kan gå i arv i flere generationer. Det ægte støbejern passer ind i alle køkkener og til alle situationer, fra køkkenet på landet til det moderne køkken i byen, til hverdag og til fest. Ronneby Bruks hovedserie hedder MAESTRO og er skabt af den verdenskendte svenske designer Sigurd Persson. Ronneby Bruk forsteger sine produkter med olie hvilket gør at kasseroller, gryder og stegepander kan bruges med det samme.
OM RONNEBY BRUKS PRODUKTER & PLEJERÅD
Ronneby Bruks støbejernsprodukter, som Maestro Fondue-sæt, er forstegte med vegetabilisk olie. Det gør rengøringen nemmere og giver endda et beskyttende lag imod rust. At panden eller gryden er forbehandlet med olie indebærer også at du kan bruge den med det samme. Førsta gang kan du skylle gryden eller panden med varmt vand og tørre den af inden brug. Efter støbejernsgryden bruges er det bedst at vaske den med opvaskebørste mens den stadig er varm, under lunkent vand og tørre den af med køkkenserviet. Brug ikke opvaskemaskine for at undvige rust og for at undvige at ødelægge den indstegte flade. Panden eller gryden kan til og med smøres ind i olie en gang imellem efter rengøring hvis den ser tør ud. Ronneby Bruks støbejernspander og gryder kan bruges på alle typer komfurer, ovn og induktion.
Kasseroller og gryder til induktion og aluminiumpander har en non-stick belægning. Det forhindrer at maden kan brænde sig fast og gør også rengøringen nemmere. De stegepander som er fremstillet af støbt aluminium er belagte med en non-stick overflade som er meget slidstærkt. Hvad man kan tænke på er at ikke at overophede sin stegepande, uanset belægning, på grund af at den kan slides af ved overophedning. Steg gerne med lidt fedt i panden (og ikke helt uden) for at kunne se når panden er varm nok. Og brug altid skånsomme køkkenredskaber så som stegespaletter og piskeris lavet af eksempelvis træ eller plastik.
Stegepander og gryder i kobberserien er lavet i 3 lag, hvor det yderste lag er kobber, det midterste lag er aluminium og indersiden er lavet i rustfri stål. Den rustfrie inderside giver en let plejelig flade. Kobberpander og gryder kan vaskes i opvaskemaskinen men det er bedst at vaske dem i hånden efter brug og tørre dem af med viskestykke for at få en blank, fin kobberoverflade og på den måde undviger du også vandpletter. Disse har en magnetisk stålbund som gør at de kan bruges på induktionskomfur.
Ronneby Bruk laver oven i købet gode skærebrætte. I sortimentet findes blandt andet et fint kokkebræt af stavlimmet olieret bøg, med en flad side og en side med en kødsaftsrende. For at holde dit skærebræt fin længe bør skærebrættet rengøres efter brug med en fugtig klud eller med lunkent vand og lidt opvaskemiddel. Brug ikke opvaskemaskine til opvask af skærebrættet for at undvige at træet sprækker. Skærebrættets overflade kan endda smøres ind i olie ved behov med en olie som er lavet til skærebrætte.