Udbeningsknive
Udbeningsknive er perfekt når du skal fjerne ben og brusk fra f.eks. kylling.
På KitchenTime findes et stort sortiment af kvalitets udbeningsknive og slagterknive fra vel udvalgte og velkendte varemærker som Fiskars, Wusthof och Chroma type 301. Du finder udbeningsknive i forskellige modeller og materialer til gode priser. Her kan du finde en model som passer til dig. Udbeningskniven er perfekt til småarbejde med både fugle, fisk og kød og er en mangesidet kniv som er værd at investere i!
En udbeningskniv er perfekt når du vil fjerne ben og knogler fra dit kødstykke men også til at afpudse dit kød fra fedt og sener. Takket være det tilspidsede blad kan du med en udbeningskniv komme rundt om led, småben, sener osv.. Mange udbeningsknive er også udemærkede til at rense, filetere og fjerne skinnet fra fisk. Udbeningskniven er ofte lavet i rustfri stål, eftersom den med fordel har en vis elasticitet i bladet så den kan bøjes en smule når du arbejder med den.