Bagestål Premium

Tykkere stål for endnu mere varme

Svenske Nordviks "Bagestål 37 cm" blev en umiddelbar succes fra lanceringen i 2018 og har været en stor fornøjelse for mange brød- og pizzabagekunder siden da. "Bagestål 37 cm" er 0,6 cm tykt, hvilket er nok til et fantastisk resultat, uanset om du bager pizza eller laver smadrende burgere. Hvis du hører til dem, der har brug for et produkt til bagning af mange brød og pizzaer i rækkefølge, anbefales Nordviks mest eksklusive stål: Bagestål Premium.

Bagestål Premium er Nordviks tungeste model, der med en tykkelse på en hel centimeter solid svensk stål absorberer store mængder varme. Hvis du har brug for at bage 5-10 pizzaer eller brød i rækkefølge og vil have de samme dejlige resultater under hele bagningen, er dette produktet for dig. Sørg for at opvarme stålet i cirka en time som instrueret for at sikre, at stålet er fuldt opladet med varme, og bemærk derefter, hvordan pizza efter pizza kommer ud af ovnen med lige så fine leopardplader på den første bund som den tiende.

Bagestål Premium er et meget tungt produkt, der vejer næsten 10 kg. Det kræver derfor en vis styrke for brugeren at være i stand til at håndtere godt, især når det mangler håndtag. Vær forsigtig og hold et godt greb for at undgå skader.

Svensk stål til pizza, brød og grill

Bagestål Premium har sin oprindelse i malm fra Kirunas mine og er bearbejdet i hånden i det indre af Norrland. Resultatet er et produkt af højeste kvalitet med en levetid, der strækker sig over generationer. Få en perfekt bagning af pizza og brød i ovnen, anbring den på grillen eller brug som et ristebord over åben ild. Stålet frygter ikke nogen udfordringer og kan opvarmes og afkøles uden at slå sig eller revne. Et produkt, der er klar til at være til tjeneste i hele dit liv.

Gør brændeovnen til en stenovn

For at fremstille en pizza eller brød med perfekt konsistens har pizzeriaer og bagerier brugt stenovne i århundreder. Med dette bagestål fra Nordwik har du nu muligheden for at udforske den samme type bagning derhjemme i dit eget køkken med en helt almindelig ovn!

Princippet er så simpelt som det er genialt: placer stålet på en grill højt oppe i ovnen, ca. 5 cm fra grillelementet. Tænd for den højeste strøm på grillpositionen og lad den stå i en time. Det faste bagestål absorberer varmen fra grillelementet og opvarmes til ekstreme temperaturer. Indsæt din pizza ved hjælp af en pizzaspade fra Nordwik, og luk ovnens dør. Ligesom i en stenovn går tingene meget hurtigt nu. Følg processen gennem ovnvinduet og være parat til at tage en rygende varm pizza ud med en sprød og gyldenbrun bund allerede efter et par minutter!

Med Nordviks bagestål kan du endelig bage pizza selv ligesom på en restaurant! Med cirka 16 gange bedre varmeledningsevne end en pizzasten får du resultater derefter, og med den opbyggede varme i stålet kan du bage flere pizzaer i træk, hvor den første smager så godt som den sidste!

Bagestål som stegeplade

Almindelige pizzasten er skrøbelige og kan bryde med hurtige temperaturændringer og uovertrufne behandlinger. Nordviks norrland og solide bagestål er noget helt andet. Sæt den på grillen og få en fantastisk stegeplade! Perfekt til skaldyr, grøntsager og burgere! Stålet kan også placeres direkte på komfuret og fungerer med induktion. Kan også bruges direkte over åben ild.

Materiale og efterbehandling

Til Nordwik Bagestål anvendes varmvalset stål af malm lavet i Norrland. Ståltypen er den samme som for eksempel Muurikka. Ved den endelige behandling får stålet en slibet og poleret overflade, der udføres og kontrolleres i hånden. Overfladen behandles endelig med rapsolie, og derefter går produktet til emballage. Stålet har derfor ingen overflade, der kan nedbrydes eller blive slidt ned.

Pleje

Med korrekt pleje kan stålet bruges i generationer. Det vigtigste er, at stålet holdes tørt og rent under opbevaring for at undgå rust. Ellers tåler stålet det meste! Hvis stålet er blevet brugt i ovnen, anbefales det, at det får lov at afkøle i mindst en time for lettere håndtering og derefter kan vaskes og tørres. Hvis det er blevet brugt som stegeplade udendørs, kan du med fordel vaske det, når det stadig er varmt for let at fjerne stege rester. Ståluld og grillrengøringsværktøj kan med fordel bruges og skader ikke stålet. Husk altid at tørre stålet bagefter og opbevare et tørt sted.

Bemærk, at produktet har en stålfarve ved levering som vist på produktbilledet. For hver brug får dit bagestål en mørkere og mørkere tone for at give dig en ny elegant overfladefarve efter et stykke tid.

Leveres i en robust stofpose, hvor stålet kan opbevares. Brugsvejledning medfølger.

Mål: 37 x 33 cm. Stålet er solidt og har en højde på 1 cm.