Slibestål Diamant 38 cm

Brug af slibestål er en dokumenteret måde at opretholde knivenes skarphed på. Et par omgange med slibestålet fjernes hurtigt de meget små uregelmæssigheder, der uundgåeligt opstår under brug, hvilket gør kniven skarpere. Dette slibestål fra Grit & Grain er belagt med laboratoriedyrket diamant, hvilket gør overfladen ekstremt hård og forbedrer dermed betydeligt effektiviteten sammenlignet med almindeligt stål. Et uundværligt værktøj til både professionelle og hjemmekokke med høje krav til udstyr. Slibestålet er et fremragende hjælpemiddel til at opretholde en skarp kniv mellem anvendelser. Det skal dog ikke ses som en erstatning for slibesten. For kontinuerligt at opretholde en god skarphed i knivene, skal de slibes på sten med jævne mellemrum. Perfekt til dette er den kombinerede våde slibesten fra Grit & Grain. Den har to forskellige sider med forskellige høje slibeværdier og er fremragende til slibning af knive til meget høj skarphed. Produktmål slibestål: 38,2 x 3,4 x 3,4 cm.