Denne side bruger cookies for at fungere.
Læs mere om vores integritetspolicy.
Menu
  • Bagning
    • Tilbage
    • Bageredskaber
    • Bagesten
    • Forme
    • Julebagning
    • Pizzabagning
    • Tilberedningsskåle
  • Hjemmet
    • Tilbage
    • Barnets køkken
    • Belysning & Lamper
    • Børneværelset
    • Hjemmeelektronik
    • Hvidevarer
    • Indretning
    • Krukker & Vaser
    • Køkkenindretning
    • Køkkenopbevaring
    • Køkkentekstiler
    • Lys & Lysestager
    • Møbler
    • Opvask & rengøring
    • Tekstil
  • Køkkenapparater
    • Tilbage
    • Blande
    • Grille & Riste
    • Hakke, Male og Skære
    • Juicemaskiner & slowjuicere
    • Kaffemaskiner
    • Køle
    • Stavblendere
    • Stegning og friture
    • Varme og koge
    • Øvrige køkkenapparater
  • Madlavning
    • Tilbage
    • Bedst Sælgende
    • Frugtredskaber
    • Hakke, Rive & Snitte
    • Kasserolle og gryder
    • Kogebøger & Kogebogsstativ
    • Krydderihylden
    • Køkkenknive
    • Køkkenudstyr
    • Ovnfaste Fade & Ramekiner
    • Pander
    • Råvarer
    • Sier & Dørslag
    • Skærebrætter
    • Tid og mål
  • Servering
    • Tilbage
    • Barredskaber
    • Bestik
    • Engangsartikler
    • Fade, skåle & bakker
    • Glas
    • Kaffe og Te
    • Kander & Karafler
    • Kopper & Krus
    • Opbevaring
    • Tallerkner
    • Termokander
    • Vintilbehør
  • Udendørs
    • Tilbage
    • Camping & friluftsliv
    • Grill
    • Haven
    • Rygeovne
    • Stegeplade
    • Terrassevarmer
    • Udekøkken
    • Udemøbler
  • Outlet
    • Tilbage
    • Hjem & Indretning
    • Køkkenapparater
    • Madlavning
    • Møbler
    • Servering

  • Varemærket
    • Tilbage
    • Alt indenfor Varemærket
  • Serier
    • Tilbage
    • Alt indenfor Serier

  • Kampagner
    • Tilbage
    • Alt indenfor Kampagner
  • Inspiration
    • Tilbage
    • Alt indenfor Inspiration

Klik her for at få 40 kr i rabat!

Få din 40 kr velkomstkode

Vær den første til at få de eksklusive rabatter og køkkenkundskab

*Rabatkoden er personlig og gælder kun på køb over 499 kr. Ved at tilmelde sig, accepterer du at modtage mails og SMS’er fra Kitchentime med eksklusive kampagner og køkkenkundskab. Du kan afmelde dig når som helst.

MENU
MENU
logotype

Tidligere søgninger

Søgeforslag

Du har tidligere kigget på

    Start / Madlavning / Køkkenknive / Knivslibere / Slibesten
    Vådslibesten Polering 10 000 Korn
    Vådslibesten Polering 10 000 Korn
    Vådslibesten Polering 10 000 Korn
    1/3
    Vådslibesten Polering 10 000 Korn
    Vådslibesten Polering 10 000 Korn
    Vådslibesten Polering 10 000 Korn
    Vådslibesten Polering 10 000 Korn

    Grit&Grain

    Vådslibesten Polering 10 000 Korn

    579 DKK

    Gratis fragt, på lager, hurtig levering 1-3 dage

    • Vådslibesten med lav korn-værdi
    • Anvendes til slutpolering
    • For at gøre allerede skarpe knive ekstremts skarpe
    • Leveres med holdere af silikone
    • Beskrivelse
    • Specifikation
    Vådslibesten har en lang historie og bruges til at slibe knive til ekstrem skarphed. Forskellige sten har forskellige kornværdier. En lav kornværdi giver en grovere slibning, mens en høj kornværdi giver en flot polering og endelig finish Denne sten fra Grit & Grain har to sider med forskellige kornværdier. Begge værdier tælles som meget lave, hvilket betyder, at der slibes relativt meget stål væk fra kniven. Den er således fremragende at bruge til at slibe hak og uregelmæssigheder på en beskadiget knivkant. Det giver også en grundlæggende skarphed til meget kedelige knive. For at give din kniv ekstra skarphed er det absolut nødvendigt, at der bruges en sten med højere grusværdier bagefter; for eksempel kombinationsstenen fra Grit & Grain. Den har kornværdier på 1000 og 6000 og giver god skarphed. En kniv, der allerede har en glat kant og relativt god grundlæggende skarphed, skal slibes direkte på kombinationsstenen med kornværdi 1000 og 6000. Vådstenen skal gennemblødes i ca. 10 minutter inden hver brug. Der er mange forskellige teknikker til slibning på vådsten. Det vigtigste er, at knivens vinkel mod stenen holdes konstant under slibning. Den mest almindelige slibevinkel er 15-20 grader. En nem måde at finde den rigtige vinkel på er at indstille kniven til 90 grader i forhold til stenen (ligesom en kniv normalt holdes), så vippe den i halv vinkel (du har nu en 45 graders vinkel) og derefter vippe den lidt mere end halvdelen igen. Du skal derefter have en vinkel på stenen på ca. 15-20 grader. Japanske kokkeknive har normalt en lavere slibningsvinkel (12-15 grader), mens europæiske kokkeknive har en lidt højere slibningsvinkel (20-25 grader). En anden metode er at købe Grit & Grains slibestøtter. Det er en lille klemme, der sættes på toppen af ??bladet. Slibestøtten skal være mod stenen, når du slibes. På denne måde får du en lige vinkel på begge sider af kniven under hele slibningen. Lad kniven løbe over hele stenens overflade i lange bevægelser, og sørg for, at begge sider af kanten er formalet omtrent ens. For at forhindre stenen i at glide på bænken, når den slibes, anbefales det at placere den på et vådt viskestykke. Produktmål: 18 x 6 x 1,4 cm
    Længde 18 cm
    Artikelnummer 10213802 / 67963216

    Specifikation

    Længde 18 cm
    Artikelnummer 10213802 / 67963216

    Om Grit&Grain

    Læs mere

    Tillbehör

    Gratis fragt over 499kr
    30 dages returret
    Hurtig levering
    KitchenTime
    • Om KitchenTime
    • Fortrolighedspolitik
    • Affiliate
    Kundeservice
    • Kontakt os
    • Leveringsinformation
    • Retur og fortrydelsesret
    • Reklamation
    • Købsvilkår
    Firmainformation
    • KitchenTime
    • Bredgränd 8
    • 75320 Uppsala
    • Sverige
    • Org.nr 556826-1357
    Vælg land
    © 2021 KitchenTime