Foresta fileteringskniv 32,5 cm fra danske Morsø har et knivblad fremstillet i rustfrit kvalitetsstål og et håndtag i olieret eg, som med brug vil få en patina, der gør træet kun smukkere, jo mere kniven bruges. Den smukke og funktionelle fileteringskniv har et smalt og skarpt blad, som gør det let at skære ud, partere og fjerne overskydende fedt fra kød, uden at noget går til spilde.