Fibrox fileteringskniv fleksibel 20 cm fra Victorinox er en kniv i rustfrit stål. Fileteringsknivens klinge er fleksibel, hvilket gør arbejdet lettere og giver dig større præcision. Den fleksible fileteringskniv indgår i serien Fibrox, som består af premiumknive udviklet til professionelle kokke. Fibrox kombinerer komfortable ergonomiske håndtag med knivelejer, der er lette at slibe og som holder skarpheden i lang tid.