Global NI GNM-05 santokukniv 13 cm
Santokukniven er kniven med en buet spids, der gør det muligt både at hakke, skære og strimle alle typer råvarer. Kniven tilhører serien Global NI - en orientalinspireret serie designet af Komin Yamada. Klingen er fremstillet i ét stykke af CROMOVA 18-stål, som er slebet en ekstra gang for at opnå perfekt skarphed. Skaftet er en smule større på knivene i denne serie, hvilket også giver et bedre greb.