Hexclad grøntsagskniv 67-lags damaskus 9 cm

Grøn

Hexclad grøntsagskniv 67-lags damaskus 9 cm fra Hexclad er en præcisionskniv udviklet sammen med Gordon Ramsay, designet til alle små og omhyggelige opgaver i køkkenet. Det kompakte blad er smedet af 67 lag japansk damaskusstål med en AUS-10-kerne, der opnår en 60° Rockwell Hardness Rating, hvilket giver en exceptionel skarphed og det karakteristiske mønster fra den traditionelle lag-på-lag-teknik. Full tang-konstruktionen og det elegante stålbolster giver stabil balance, mens håndtaget i pakkatræ ligger sikkert i hånden og giver fin kontrol ved arbejde med frugt, grøntsager og detaljerede snit.