Miyabi 5000MCD Sujihiki filetkniv

24 cm

Miyabi 5000MCD Sujihiki filetkniv gør det let at filetere fisk som en professionel. Knivens lange klinge gør, at du nemt kommer ind mellem kød og skind, og den skarpe æg gør, at du skærer gennem fisken, som var det smør. Miyabi fremstiller ekstremt kvalitetsfulde knive i Seki, Japan. Denne kniv har en klinge udviklet i FC61-hårdt stål, hvilket gør stålet særdeles skarpt. Dette er en kniv til sushiprofessionelle!