Scanpan CTX sauterpande med låg er det perfekte redskab til tilberedning af saucebaserede retter, da den har h øjere kanter end en almindelig stegepande. Sauterpandens bund består af en femlagskonstruktion med rustfrit stål og aluminium, som giver en ultimativ varmefordeling, og overfladen er belagt med den hårde non-stick-belægning Stratanium, som endda tåler brug af køkkenredskaber i metal. Med det praktiske glaslåg kan du desuden holde øje med maden uden at skulle løfte låget og slippe varmen ud.