Steba SV60 Sous Vide IPX7 cirkulator

Sort

Steba SV60 Sous Vide IPX7 cirkulator er et lille, handy køkkenredskab, der åbner dørene til den anerkendte og populære sous vide-madlavning. Begrebet "sous vide" betyder "i vakuum", og metoden går ud på at maden tilberedes i tætlukkede plastposer som sænkes ned i vand, hvis temperatur indstilles og opretholdes med præcision ved hjælp af en sous vide-cirkulator. Dette giver en jævn og gennemgående tilberedning med perfekt resultat hver gang. Det bedste af det hele er at tilberedningen mere eller mindre passer sig selv!

Denne model er brugervenlig med fire forudindstillede programmer og tre farvesignaler, der indikerer hvilket trin i tilberedningsprocessen der er i gang. Blåt lys indikerer opvarmning, grønt lys angiver tilberedning ved den indstillede temperatur, og rødt lys betyder at programmet er færdigt. Temperaturen kan indstilles op til 90°C med 0,5°C intervaller. Den varmer 20 liter vand til 56°C på 45 minutter og cirkulerer 8 liter pr. minut, hvilket giver en jævn varmefordeling og gode resultater. Fastgør let staven på grydekanten med klipsen, indstil den ønskede temperatur og tid, og lad så din sous vide klare resten. IPX7-klassificeringen betyder at hele enheden er vandtæt, hvilket gør den til et holdbart redskab der tager din madlavning til nye højder!