En allroundkniv er en vigtig kniv at have i samlingen, og det er formentlig manges første valg, når det kommer til det allerførste knivindkøb. Allroundkniven passer perfekt som din første kniv når du flytter hjemmefra, og så længe du har en allroundkniv, kan du klare de fleste hakke- og skæreopgaver. Allroundkniven er noget mindre end kokkekniven, og den kan derfor opleves som nemmere at håndtere.