Kai Shun Classic White forskærerkniv har et blad fremstillet af kvalitetsstålet VG-MAX og 32-lags damaskstål med et håndtag af lamineret lyst Pakkatræ. Kniven fra Shun Classic-serien er fremragende til at skære og tranchere kød og lader dig skære tynde, jævne skiver. Kai Shun Classic White forskærerkniv passer både til hjemmekokke og professionelle køkkener.