Satake Ame skrællekniv har et håndsmedet blad af fem lag AUS10-stål og et håndtag af canadisk lærk. Materialerne såvel som størrelsen gør den perfekt til mindre opgaver på skærebrættet. Kombinér gerne med de øvrige knive i Ame-serien, som har fået sit navn fra det japanske ord for regn, noget som bladets design er inspireret af.