Satake OMO Bunka Petty kniv fra Satake har et blad med damaskmønster og en hårdhed på 58–60 HRC. Hybridet mellem Petty og Bunka gør den perfekt til præcisionsarbejde. Grebet i Black Sanders giver et behageligt hold. Ideel til afskrælling, skæring af små grøntsager eller detaljeret arbejde med fisk.