En gryde som giver mange års køkkenglæde

Den emaljerede støbejernsgryde har en lang historie, hvor den har været dominerende i skandinaviske køkkener gennem hele det 20. århundrede. Det kraftige støbejern bevarer og distribuerer varmen jævnt og stabilt. Den hårde emalje fungerer som en barriere mod jernet og gør gryden modstandsdygtig over for rust. Disse egenskaber gør, at gryden bliver et naturligt valg til mange forskellige retter. En loyal ven, der er klar til at hjælpe dig med at fremstille lækre gryderetter og supper i mange år fremover.

Med en kapacitet på fem liter har Nordwiks gryde en kapacitet, der rækker til hele familien.

Anvendelsesområde

Knoppen på låget er lavet af rustfrit stål. Ellers er hele gryden lavet af støbejern og emalje. Dette betyder, at både gryden og låget tåler høje temperaturer, hvilket muliggør problemfri brug på både komfur og i ovnen. Brun gerne løg, kød og grøntsager i masser af smør direkte i gryden, og tilsæt derefter de andre ingredienser. Den emaljerede overflade forhindrer støbejernet i at reagere med ingredienserne, og du undgår bismag af jern, selvom du laver simreretter med langtidstilberedning. Undersiden af låget er forsynet med små udbulinger, der får kondens til at samle sig i vanddråber, der falder ned i gryden i stedet for at fordampe, også dette er en fordel i gryder, der bruges til langtidstilberedning. 

Kan bruges på alle kogeplader, inklusiv induktion.

Den hurtige temperaturstigning, der er mulig på induktionsplader, kan beskadige emaljen, så vær lidt nænsom med varmen og undgå at anvende maksimal varme fra starten.

Rengøring

Gryden tåler maskinopvask, men vi anbefaler, at den vaskes i hånden for bedst muligt at bevare den fine glans over tid. Emaljen kan være lidt følsom over for hurtige temperaturændringer, og du skal derfor vente, indtil gryden er lidt afkølet, før den rengøres.